T'is feest! Archieven ⋆ Gezond met Lotte
193
archive,category,category-tis-feest,category-193,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-3.7,popup-menu-fade,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive
pompoen- koolrabisoep met geitenkaas en pompoenpitten

Pompoen- koolrabisoep met geitenkaas en pompoenpitten

Deze pompoen- koolrabisoep met geitenkaas en pompoenpitten zorgt voor een licht maar toch feestelijk voorgerechtje. Je kan deze soep perfect een tijdje op voorhand maken en invriezen. Op de dag zelf haal je deze uit de vriezer en net voor het serveren voeg je de...

Hertenragout met spruitjes, cranberry saus en zelfgemaakte rösti’s

Hertenragout met spruitjes en zelfgemaakte rösti’s

Hoewel deze versie van zelfgemaakte rösti's zeer haalbaar is begrijp ik het als je dit te veel werk vind wanneer je familie op bezoek hebt. Je kan ook kiezen voor voorverpakte rösti's. Probeer de hoeveelheid dan te beperken tot 2 stuks en bak deze gaar...

Champignonsoep

Champignonsoep

Ingrediënten ( 4 personen) 500g champignons 1 preistengel 2 sjalotjes 1 teentje look 1 laurierblaadje 2 blokjes kippenbouillon ( of verse kippen bouillon) 200 ml light room (4-7%) 1/2 handje Bladpeterselie 1 el olijfolie P&Z   toast: 2 wasa  rozemarijn en zout crackers enkele Kl truffeltapenade   Bereiding:  Snijd de sjalotten grof en pers het teentje look. Verhit de olijfolie en...

Aperitiefhapjes

Aperitiefhapjes

Ingrediënten ( 4 personen) Komkommer- gerookte forel 1 komkommer 125g gerookte forel 3 el ricotta 1 kl mierikswortel Kappertjes P&Z Bereiding: Snijd de komkommer in schijfjes van 1 cm. Mix de gerookte forel met de ricotta, mierikswortel en P&Z. Leg de spread op de schijfjes komkommer en werk af met een kappertje. Cottage cheese radijsjes 12...

Vegetarische lasagne met champignons, boerenkool, courgette en truffeltapenade

Vegetarische lasagne met champignons, boerenkool, courgette en truffeltapenade

Deze vegetarische lasagne kan perfect als lichtere maaltijd tijdens de feestdagen. Je kan deze maaltijd op voorhand maken zodat je de avond zelf niet meer in de keuken hoeft te staan. Ingrediënten (2 personen) 300g champignons 100g boerenkool 1 courgette 2 handjes rucola 50g mozarella gemalen 25g parmezan 20g pijnbompitten 100g ricotta 1 sjalotje 1 teentje...