Hallo!
Ik ben Lotte, en als diëtiste in Antwerpen heb ik een passie voor eten, gezondheid en sport.
Maar wat is nu eigenlijk een goede voedingskeuze voor u en hoe zet u theorie om in praktijk?
Wilt u vermageren of net bijkomen? Vrij zijn van fysieke klachten of heeft u een prestatiegerichte (sport)aanbeveling nodig. Op basis van uw noden ontwerp ik een advies dat haalbaar is en waar u zich goed bij voelt.
Wil u de uitdaging aangaan om enkele kilo’s tot een groot aantal kilo’s te vermageren?
Vraagt u zich af of u gezond bezig bent en hoe u dit nu het beste aanpakt? Met een coachende hand help ik u om een gezonde levensstijl op te bouwen.
Ingrediënten ( 1 persoon) 1 forel (gekuist) 150g aardappelen 200g prei 100g postelein ( of spinazie) 2 schijfjes citroen 1/2 venkelzaad snuifje chilivlokken 1 el olijfolie P&Z Bereiding: Verwarm de oven voor op 180°. Breng water aan de kook en schil de aardappelen. Laat......
Ingrediënten (1 persoon- lunch) 1/2 avocado 2-3 sneden volkoren brood 100g kikkererwten uit blik 1 el gehakte platte peterselie 1 kl limoensap snuifje komijn P&Z Bereiding: Verwarm de oven voor op 200°. Meng de kikkererwten met komijn en P&Z. Plaats gedurende circa 15-20′ in de......
Ingrediënten ( 4 porties) 1 ui 2 prei stengel 2 pastinaken 150g boerenkool 100g gedroogde groene linzen 400g kikkerwten ( uit blik) 1 klein naan broodje OF enkele sneden volkoren brood 2 teentjes look 2 kl korianderpoeder 1kl kurkuma 1 kl kaneel 1 kl sambal......
Dit recept is een FODmap- arme variant van de gevulde savooibladeren met aardappelblokjes. De grote verschillen? Chinese kool i.p.v. savooikool, geen look en ui, wel het groen van lente- ui, geen gewoon paneermeel maar gehakt glutenvrije brood/ glutenvrije cracker en het gebruik van een bouillonblokje......
Ingrediënten ( 1 persoon) 150g aardappelen 120g americain natuur 5 grote savooibladeren 1/2 kleine ui 1/2 klein teentje look 1 el paneermeel 1/4 ei 1/4 blokje bouillon (naar keuze) chilipoeder 1 kl gedroogde tijm 1 takje tijm 1 el olijfolie P&Z Bereiding: Breng water......
Ingrediënten ( 1 persoon) 1 varkensoester ( circa 120g) 1/4 bloemkool 150-200g krieltjes 2 el pickles 50ml light room (vb 4%) 50ml bouillon snuifje currypoeder snuifje komijn 1 el olijfolie P&Z Bereiding: Verhit de oven voor op 180°. Snijd ondertussen de bloemkool in roosjes......
