Hallo!
Ik ben Lotte, en als diëtiste in Antwerpen heb ik een passie voor eten, gezondheid en sport.
Maar wat is nu eigenlijk een goede voedingskeuze voor u en hoe zet u theorie om in praktijk?
Wilt u vermageren of net bijkomen? Vrij zijn van fysieke klachten of heeft u een prestatiegerichte (sport)aanbeveling nodig. Op basis van uw noden ontwerp ik een advies dat haalbaar is en waar u zich goed bij voelt.
Wil u de uitdaging aangaan om enkele kilo’s tot een groot aantal kilo’s te vermageren?
Vraagt u zich af of u gezond bezig bent en hoe u dit nu het beste aanpakt? Met een coachende hand help ik u om een gezonde levensstijl op te bouwen.
Ingrediënten (1 persoon) 150 g scampi’s 40 g volkorenrijst (ongekookt) ½ kleine bloemkool 2 handjes verse spinazie ½ rode paprika 1 sjalot ½ rode peper ½ cm gember ½ takje citroengras 50 ml kokosmelk (light) ½ kl currypoeder 1 el soyasaus 1 el olijfolie P&Z......
Ingrediënten (1 persoon) 1/2 grote aubergine 1 rode puntpaprika broccoletti of broccoli 150 g zoete aardappel 70 g kikkererwten uit blik gehakte koriander 1 el zure room 1/2 el (rozen)harissa mespunt paprikapoeder 1/2 kl komijn 1/2 el olijfolie P&Z Bereiding: Verwarm de oven voor op......
Ingrediënten (1 persoon) ½ gele paprika ½ rode paprika ½ kleine ui ½ blikje van 400 ml tomatenblokjes 40 g volkorenrijst (ongekookt) 120 g americain natuur 1 el magere zure room ¼ rode peper Zeste van ¼ limoen* Snuifje chilivlokken 1 el gehakte koriander ½......
Ingrediënten (1 persoon) 150g stevige tofu 2 el sojasuas 1 kl pindakaas 1 el olijfolie 2 cm gember (geraspt) 1 el rijstazijn 1 el water 100g rode kool 2 wortels 150g oesterzwammen ½ bosui 1 el gehakte koriander Bereiding: Laat de tofu uitlekken en......
Ingrediënten ( 1 persoon) 1 forel (gekuist) 150g aardappelen 200g prei 100g postelein ( of spinazie) 2 schijfjes citroen 1/2 venkelzaad snuifje chilivlokken 1 el olijfolie P&Z Bereiding: Verwarm de oven voor op 180°. Breng water aan de kook en schil de aardappelen. Laat......
Ingrediënten (1 persoon- lunch) 1/2 avocado 2-3 sneden volkoren brood 100g kikkererwten uit blik 1 el gehakte platte peterselie 1 kl limoensap snuifje komijn P&Z Bereiding: Verwarm de oven voor op 200°. Meng de kikkererwten met komijn en P&Z. Plaats gedurende circa 15-20′ in de......
